PRATİK TALAŞ BOREĞİ
MALZEMELER:
2 adet yufka
100 gr margarin
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
sıvı yağ
tuz
1 çay bardağı bezelye
1 tutam maydanoz
1 adetyumurta, çörekotu,karabiber
YAPILIŞI:Yufkayı tezgaha yayıyoruz.üzerine erittiğimiz margarini bi fırça yardımıyla sürüyoruz.4 ucunu ortada buluşturuyoruz.katlanmış yufkayı 4 e kesip iç harcınıda koyuyoruz.bir tavaya sıvıyağ koyup ocağa alıyoruz.soğanı kıymayı koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz.üzerine bezelye ,tuz,karabiber koyup karıştırmaya devam ediyoruz.ocaktan alıp maydanoz ilave ediyoruz.4 e kestiğimiz yufkaların üzerine koyup talaş böreği kapatıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.derin dondurucuya koyup bekletiyoruz.daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpip 170 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.